第1章　「環境」とは何か？
　1.1　「遺伝」か「環境」か？
　1.2　人的・物的・自然・社会・地球環境について
第2章　保育と「環境」
　2.1　保育とは何か？
　2.2　カリキュラムにおける「環境」の重要性
第3章　人的環境としての保育者・友達など
　3.1　保育施設における人的環境との出会い
　3.2　人的環境としての保育者や友達の具体的な姿
　3.3　子どもの遊びや活動の状況に応じた人的環境としての保育者の役割
第4章　子どもの発達（年齢）に応じた遊び環境
　4.1　環境の構成の基本的視点
　4.2　発達に応じた環境構成の配慮点
第5章　自然環境という言葉の定義と保育実践例
　5.1　自然環境と保育
第6章　自然現象としての生き物・植物・自然の事象など
　6.1　子どもにとっての自然との触れ合いの意義
　6.2　自然と触れる保育
第7章　物的環境としての遊具・素材・設備など
　7.1　保育における環境構成とは
　7.2　園内の物的環境の整え方
　7.3　食育のための物的環境
第8章　ものとの関わりの保育実践例
　8.1　ものと関わる必要性
　8.2　ものと子どもの関係性
　8.3　ものと関わる保育実践例
　8.4　ものとの関わりを促す保育者
　8.5　ものとの出合いから活用まで
第9章　時間と空間（数量・図形・標識・文字）
　9.1　時間と空間
　9.2　数量・図形・標識・文字
第10章　数量・図形・標識・文字を活かした保育実践例
　10.1　いも掘りから重さを比べる活動へ
　10.2　全園児総出のお店屋さんごっこ
　10.3　どの子も真剣な交通安全教室
　10.4　下のクラスの子にも天文台を見せてあげたい
第11章　社会環境を活かす保育
　11.1　当たり前ではなくなった保育園の園庭
　11.2　保育施設と地域をつなぐお散歩
　11.3　防災をテーマに地域とつながる活動
　11.4　「街は園庭」に期待できること
第12章　行事・地域との関わりなど
　12.1　身近な地域とは
　12.2　年中行事・記念日・イベントとは
　12.3　領域「環境」と地域・行事との関係性
　12.4　保育活動の実際
第13章　乳幼児期の安全な環境および思考力・道徳力の芽生えを育む保育多様性を活かした保育実践例
　13.1　乳幼児期に求められる安全な環境とは
　13.2　環境から思考力および道徳力を育てるために
　13.3　保育における多様な環境
第14章　ICTを利用した実践例と小学校以降の教科とのつながり―地理的視点を視野に―
　14.1　幼稚園教育要領等にみるICTの活用
　14.2　保育活動におけるICT活用の実際
　14.3　生活科におけるICT活用の接続・応用
　14.4　社会科におけるICT活用の接続・応用